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汤；羹
在餐食开始时食用的清淡或浓稠的液体状准备，可热食或冷食。
Préparation liquide, claire ou liée, consommée chaude ou froide au début du repas.
Ce potage froid est parfait pour commencer le repas en été.
这道冷汤非常适合在夏天作为开胃菜。
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