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从海藻提取的凝胶物质

一种从印度洋和太平洋海藻中获得的黏质物，用于细菌学中的培养基、工业中的上胶材料以及烹饪中的制胶。

Mucilage obtenu à partir d'algues marines originaires des océans Indien et Pacifique, utilisé en bactériologie comme milieu de culture, dans l'industrie comme produit d'encollage, et en cuisine pour la préparation des gelées.

L’agar est souvent utilisé pour préparer des milieux de culture en laboratoire.

琼脂常用于实验室中制备培养基。